Fitness-Dessert.de_Tomaten_Gemüse_Pfanne

Tomaten Gemüse Pfanne

Ein leckeres buntes veganes Gericht für ca.3 Portionen

Jetzt eine Bewertung abgeben

Rezept Bewertung

  • (5 /5)
  • (1 Bewerter)

Zubereitung

  • 1. Die Tomaten, Aubergine, Zucchini, Zwiebel und Paprika klein würfeln.
  • 2. Die Zwiebel leicht im Olivenöl anbraten
  • 3. Den Knoblauch pressen und dazugeben.
  • 4. Die Paprika, Aubergine und Zucchini Würfel in die Pfanne geben, alles gemeinsam durchmengen und ca. 5-7 Min. anbraten.
  • 5. Danach die restlichen zutaten in die Pfanne geben und gut abschmecken
  • 6. Das Ganze dann etwa 10 Minuten weiterköcheln lassen.
  • 7. Entweder pur oder mit Reis-oder Vollkornnudeln servieren.
Ein Low Carb - Klassiker. Gesunde Ernährung zu jeder Tageszeit mit vielen frischen Gemüsesorten. Absolut vegetarisch, absolut kalorienarm