Fitness-Dessert.de_Tofu_Blumenkohl_Salat_03

Tofu Blumenkohl Salat

Tofu Blumenkohl Salat

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Rezept Bewertung

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Zubereitung

  • 1. Den Tofu würfeln und mit Pfeffer und Salz würzen, anschließend anbraten und zur Seite stellen.
  • 2. Die Paprika in Scheiben schneiden und zum Ende der Garzeit dazugeben.
  • 3. Die Blumenkohlröschen waschen und gar kochen.
  • 4. Das restliche Gemüse waschen und mundgerecht schneiden.
  • 5. Für den Salat und die Petersilie am besten eine Salatschleuder verwenden, um das restliche Wasser von waschen aufzufangen.
  • 6. Den Balsamessig mit Gemüsebrühe, Öl, Salz und Pfeffer mischen und abschmecken.
  • 7. Nun die Vinaigrette mit dem Tofu und der Paprika vermischen und mit dem Salat vermengen.
  • 8. Tipp: Im Kühlschrank etwas durchziehen lassen
Fleischloser Fitness-Genuss kann so einfach sein. Mit Tofu, Blumenkohl und vielen weiteren frischen Zutaten eignet sich dieser Low Carb Salat perfekt für gesunde Ernährung.