Fitness-Dessert.de_Tofu_Minipizzen_02

Tofu Mini Pizzen

Tofu Mini Pizzen

Jetzt eine Bewertung abgeben

Rezept Bewertung

  • (4.5 /5)
  • (2 Bewerter)

Zubereitung

  • 1. Den Backofen vorheizen
  • 2. Den Tofu längs in drei große Scheiben schneiden.
  • 3. Diese nochmals teilen, so dass insgesamt 6 Stücke entstehen.
  • 4. Eine Pfanne mit etwas Öl erwärmen.
  • 5. Das Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen und die Tofus darin wenden und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
  • 6. Anschließend wieder im Ei wenden und von beiden Seiten braten.
  • 7. Diesen Vorgang mindestens 3 Mal wiederholen (gegebenenfalls noch ein weiteres Ei verquirlen)
  • 8. Die überbackenen Tofus auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit einer Scheibe Tomate, vorgekochtem Brokkoli und einen halben TL Parmesan belegen.
  • 9. Auf 180 Grad solange backen, bis der Parmesan geschmolzen ist und eine leichte Bräune annimmt.
Nach diesem Fitness-Rezept sagt nie wieder jemand, Tofu sei langweilig. Probiert diesen powervollen, leckeren Low Carb - Snack und überzeugt euch selbst.