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Spiegeleier mit Hackfrikadellen

Spiegeleier mit Hackfrikadellen

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Rezept Bewertung

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Zubereitung

  • 1. Die Lauchzwiebel in winzige Stücke schneiden.
  • 2. Zusammen mit dem Hackfleisch, einem Ei, Senf, Salz, Pfeffer und scharfem Paprikapulver vermischen und daraus kleine Frikadellen formen und braten.
  • 3. Aus zwei Eiern in einer heißen Pfanne Spiegeleier braten.
  • 4. Den Rotkohl erwärmen und die Gurken in Spalten schneiden.
Spiegeleier mit Hackfrikadellen, Breakfast, Lunch und Abendbrot - Kurz gesagt: Ein super geeignetes Menü mit viel Eiweiß und Nährstoffen.