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Rucolasalat mit Tomate Mozzarella

Für zwei Personen – Low Carb

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Rezept Bewertung

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Zubereitung

  • 1. Gemüse waschen und klein schneiden.
  • 2. Mozzarella teilen und in den Salat mischen.
  • 3. Aus Olivenöl, Balsamico Creme, Pfeffer, Salz und Agavendicksaft ein Dressing mischen.
  • 4. Hirtenkäse in winzige Würfel schneiden und mit dem Dressing verrühren
  • 5. Alles noch einmal abschmecken und ggf. nachwürzen.
  • 6. Dressing über den Salat gießen und servieren.
Salat geht immer. Schnell gemacht, lecker und in dieser Kombination besonders Kalorienarm.