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Leichtes Rührei Frühstück

Beginne den Tag mit einem proteinreichen Frühstück. Low carb Rührei mal in der ganz leichten Variante.
Probiert das auch mal mit Schnittlauch und Tomate!
Dazu passt Low Carb Brot

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Rezept Bewertung

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Zubereitung

  • 1. Das Ei mit dem Eiklar verquirlen und mit dem Hüttenkäse zusammenmischen.
  • 2. Die Pfanne erwärmen und mit etwas Öl bestreichen.
  • 3. Das Ei hineingießen und ein Rührei daraus braten.
  • 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 5. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und würzen.
  • 6. In der Pfanne anbraten und mit den Gurkenscheiben und dem Rührei servieren.
Proteinreiches Low carb Rührei ganz einfach und schnell zubereitet. Anders als bei dem klassischen Rührei, gibt es hier eine extra Portion Protein.