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Knackiger Rucola Salat mit Balsamico-Honig Dressing

Knackiger Rucola Salat mit Balsamico-Honig Dressing

Mengenangabe für eine kleine Schüssel
Der absolute Renner auf jeder Feier!

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Rezept Bewertung

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Zubereitung

  • 1. Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • 2. Cherry Tomaten abspülen und halbieren.
  • 3. Die Birne waschen und in feine Streifen oder Würfel schneiden.
  • 4. Einen Topf erwärmen und die Pinienkerne rösten.
  • 5. Walnüsse zerkleinern und mit den restlichen Salatzutaten vermengen.
  • 6. Ein Dressing mischen und den Salat damit übergießen und servieren.
Salatvariation mit vielen Vitaminen und Eiweißen. Ideal als Abwechslung zum Ernährungsplan