• koko
  • koko2
Anzeige

Bio-Kokosblütenzucker | NO SUGAR SUGAR


Bio-Kokosblütenzucker

Allgemeine Information:

Bio-Kokosblütenzucker von NO SUGAR SUGAR® wird in traditioneller Weise aus dem süßen Blütennektar der Kokosnusspalme (coco nucifera) in Indonesien gewonnen. Der entnommene Pflanzensaft wird zuerst gefiltert und eingekocht und im Anschluss so lange erhitzt bis er zu kleinen Kügelchen kristallisiert. Im Ergebnis entsteht ein naturbelassener, goldfarbener Zucker mit feiner Karamellnote. Geschmacklich ist unser Bio- Kokosblütenzucker zart-süßlich und schmeckt nicht, wie der Name vielleicht vermuten lässt, nach Kokosnuss.

coco

Beschreibung:

Einen gesundheitlichen Vorteil bietet der Glykämische Index von Kokosblütenzucker. Dieser liegt mit 35 sehr niedrig und unterbietet damit sogar deutlich Honig oder Rohrzucker. Ein niedriger Glykämischer Index bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nur langsam ansteigt und starke Blutzuckerschwankungen vermieden werden. Der niedrige Schmelzpunkt und die guten Verarbeitungseigenschaften machen den Kokosblütenzucker zu einer beliebten Zutat beim Backen, Kochen und Süßen von Speisen und Getränken. Besonders in südostasiatischen und indischen Küchen wird Kokosblütenzucker seit jeher zum Süßen von Gerichten und Getränken benutzt. Obwohl die Süßkraft von Kokosblütenzucker etwas geringer als die von Haushaltszucker ist, wird er wegen seinem hervorragenden malzig-karamelligen Aroma trotzdem 1 zu 1 verwendet.

Fakten:

  • Natürlich & Naturbelassen, nicht raffiniert, ohne weitere Zusätze, ohne Gentechnik, Glykämischer Index = 35, Vegan, Allergenfrei, aus kontrolliert biologischen Anbau (DE-Öko-024, Nicht EULandwirtschaft)
  • Kokosblütenzucker wird allen gesundheitsbewussten Verbrauchern empfohlen, die den Konsum von raffinierten Zucker / Roh-Rohrzucker reduzieren möchten, um hohe Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.

Kokosblütenzucker - Jetzt für 14,95€

 
  • Ursprung: Java, Indonesien
  • Haltbarkeit: bis zu 36 Monate
  • Lagerung: kühl und trocken lagern

Andere Produkte dieser Marke